ダイエット中でもお菓子を食べたい、お気に入りのプロテインを手軽に持ち運びたい、といったときにおすすめなのが今回紹介するプロテインクッキーです。
自宅にある食材で簡単に作れる低糖質なおやつです。ぜひ試してみてください。
材料（約8個分）
薄力粉（米粉）：大さじ1
プロテイン粉：20g
卵：1個
オリーブオイル（アマニ油等可）：大さじ1
カロリー
高タンパクで低糖質です。
| カロリー | たんぱく質 | 糖質 | 脂質 |
| 302kcal | 20.9g | 9.4g | 20.3g |
作り方
①ボウルに卵を割り入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
②「①」に他の材料も全て加え、混ぜ合わせる。
③スプーンですくって、クッキングシートに並べ、180度に予熱したオーブンで15分程度焼く。
作るときのポイント
余分な炭水化物を省き、低糖質に特化したクッキーですが、物足りない場合や味の変化を楽しみたい人は、甘さのあるプロテインにしたり、プロテインの味を変えたりして楽しんでください。
味がおいしくおすすめのプロテインとしては、味や飲みやすさで高評価なザバスです。
少し変わったプロテインを試してみたい方は、VALX（バルクス）のダイエッタープロテイン ストロベリーオレ風味がおすすめです。ソイプロテインとホエイプロテインの混合で、食物繊維のイヌリンも含まれています。
